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没等闲云酒楼开业，苏卿云就赶回了山谷。交通不便就是这么麻烦，苏卿云想着这次回去，起码得过完年才会回来了。于是，苏卿云把谷中的事务都捋一遍，人员架构再次进行优化。然后，苏卿云就开始提笔写养殖业的规划书。
野兔、紫貂皮毛品质高，可以用来做围领、手套、靴子、大衣和披风。雉鸡因为羽毛特别漂亮，可以生产羽毛扇、头饰、鸡毛掸子、毽子。蛇就取毒液，蛇胆入药。养殖的动物，除了供应谷中日常所需，可以直供给闲云酒楼。
其中最重要的是捕获的梅花鹿不可宰杀，主要用来取鹿茸。苏卿云详细写下取鹿茸的时间和注意事项。这要是搁在现代，苏卿云哪里敢去捕获这么多的野生动物，估计牢底都得坐穿。但在野生动物比人都还多的时代，人的谋生大计自然是要摆放在第一位的。
把谷中的事物都安排妥当
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